Hướng dẫn cách làm ô mai mận xào gừng rất thơm ngon mà lại vô cùng dễ thực hiện

255

Cách làm mận xào gừng thơm ngon dễ thực hiện ngay tại nhà đãi khách ngày tết, pha một chút trà ấm ăn kèm với ô mai mận thì hết sẩy. Vậy thì công thức và cách làm như thế nào, hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay những công thức bên dưới đây nhé!

Ô mai là một trong những món ăn vặt được các chị em rất ưa thích. Nhiều người nghĩ rằng cách để làm ô mai rất khó và phức tạp, chính vì thế mà thường chúng ta sẽ mua ở ngoài về ăn, nhưng sản phẩm bên ngoài có thực sự bảo đảm chất lượng hay không. Cách làm mận xào gừng rất dễ thực hiện, vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp ta có thể điều chỉnh vị vừa với khẩu vị của từng người. Dưới đây là một số cách làm mà cheapcarinsuranceapt.info muốn giới thiệu đến cho các bạn.

cách làm mận xào gừng

Cách làm mận xào gừng thơm ngon

Cách làm mận xào gừng

Nguyên liệu cần có để làm món ô mai mận xào gừng

  • Mận tươi: 1 kg (nên chọn mận chín, cứng, không úng, không sâu)
  • Đường trắng: 600gam
  • 1 cục vôi
  • 2 củ gừng lớn

Hướng dẫn làm ô mai mận thơm ngon

  • Bước 1:

Bạn tiến hành pha nước vôi trong theo tỉ lệ 5g vôi tôi với 1 lít nước sau đó khuấy đều để vôi lắng xuống thì gạn lấy phần nước vôi trong và đổ phần cặn lắng dưới đáy. Nếu làm 1kg mận thì bạn cần 2 lít nước vôi trong, bạn nên pha lượng nước vôi trong vừa đủ để ngâm mận.

  • Bước 2:

Bạn rửa sạch mận sau đó dùng dao khía đều xung quanh quả mận sẽ giúp gia vị thấm sâu vào bên trong cách làm mận ngon hơn, sau đó cho mận vào ngâm với nước vôi trong khoảng 8 tiếng, Để không mất thời gian bạn nên ngâm mận với nước vôi trong từ tối qua để sáng hôm sau ngủ dậy bạn chỉ cần thực hiện bước tiếp theo.

  • Bước 3:

Sau khi ngâm mận 8 tiếng trong nước vôi trong, bạn vớt mận ra bên ngoài, rửa sạch lại với nước cho hết mùi hôi của nước vôi trong, để mận ra rổ cho ráo nước.

  • Bước 4:

Khi mận đã ráo nước, bạn cho mận vào nồi lớn, sau đó cho đường vào, trộn đều cho ngấm. Trong thời gian này, bạn thái lát gừng đập dập sau khi ngâm mận 30 phút thì cho gừng đã đập dập vào. vào đảo đều rồi ngâm tiếp cho đến khi đường tan hết.

  • Bước 5:

Bật bếp ga lên và cho nồi mận vào đun sôi, chú ý bật lửa nhỏ khuấy đều tay cho đến khi thấy nước đường, khi thấy mận chuyển màu thì cho thêm một thìa gừng đập dập vào nồi. . Mận sôi khuấy đều thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

  • Bước 6:

Mận ngâm xong bạn cho vào khay lớn rồi đem phơi hoặc sấy khô. Làm theo các phương pháp phơi khô tự nhiên nhưng chú ý đảm bảo vệ sinh thực phẩm và che đậy cẩn thận để tránh ruồi nhặng. Cách tốt nhất là phơi khô ngoài nắng, nhưng nếu trời không có nắng, bạn có thể phơi ô mai mận ở nhiệt độ trong nhà. Thời gian để khô sẽ phụ thuộc vào độ khô của mận. Bạn bảo quản ô mai mận cẩn thận trong lọ thủy tinh hoặc trong túi ni lông cẩn thận để sử dụng được lâu.

Công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của món mận xào gừng

cách làm mận xào gừng

Công dụng của món ăn mận xào gừng này

Mận là loại trái cây có vị ngọt, chua, mọng nước được ưa chuộng vào mùa hè. Mận rất giàu chất xơ, không có chất béo hay cholesterol xấu. Một quả mận chỉ chứa 30 calo, 6,5 g đường, 0,5 g protein và 1 g chất xơ. Mận giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho xương khớp, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, cải thiện thị lực và hỗ trợ giảm cân. Ô mai mơ xào gừng của HAPI không chỉ giữ được hương vị tự nhiên mà còn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong từng quả mận.

Một số lưu ý khi sử dụng ô mai xào gừng

Mận có tính nóng nên ăn nhiều mận có thể gây nóng trong, lạnh bụng, nổi mụn… Đặc biệt, phụ nữ mang thai không nên ăn mận vì dễ bị nhiệt, mẩn ngứa, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. và thai nhi.

Mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng, mận khô có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khi ăn quá nhiều. Do tác dụng hạ đường huyết của mận, những người vừa trải qua phẫu thuật không nên ăn mận.

Chắc chắn bạn chưa xem:

  1. máy chạy bộ elips
  2. ghế massage elips
  3. elipsport
  4. máy chạy bộ
  5. máy chạy bộ
  6. máy chạy bộ

Cách làm mận xào gừng trên đây mà cheapcarinsuranceapt.info mà giới thiệu đến các bạn, hy vọng sẽ có thêm theme cho mình một công thức làm ô mai ngon nhé! Chúc các bạn thành công.

Bình luận